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Pesto Hasselback Huhn

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Eine lustige Art, leckeres gebackenes Hühnchen zuzubereiten!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 20. September 2016

3-4 oz. feuchtigkeitsarmer Mozzarella

Bilder ausblenden

  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen.

  • 2

    Machen Sie mit einem scharfen Gemüsemesser Schlitze in die Hühnerbrust und achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden. Machen Sie einen Schnitt etwa alle 1/4 Zoll bis zu jeder Hühnerbrust.

  • 3

    Verteilen Sie mit einem kleinen Löffel etwas Pesto auf jedem Schnitt und geben Sie eine kleine, dünne Scheibe Mozzarella-Käse hinein.

  • 4

    Wenn beide Hähnchenbrustfilets fertig sind, backen Sie sie 30 Minuten lang bei 350 ° F. Das Huhn sollte 165 ° F registrieren, wenn es durchgekocht ist.

  • 5

    Servieren Sie Hasselback Hühnchen mit Salat oder einer Seite Ihrer Wahl!

Expertentipps

  • Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
410
Kalorien von Fett
200
% Täglicher Wert
Gesamtfett
22g
34%
Gesättigte Fettsäuren
8g
40%
Transfett
0g
Cholesterin
130 mg
44%
Natrium
510 mg
21%
Kalium
380 mg
11%
Gesamte Kohlenhydrate
4g
1%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
1g
Protein
48g
Vitamin A.
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
35%
35%
Eisen
10%
10%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 5 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Nie wieder eine langweilige Hühnerbrust!

    Ich finde Hähnchenbrust ziemlich langweilig, wenn ich ehrlich bin. Sie haben nicht viel Geschmack oder Textur, deshalb versuche ich immer, lustige Wege zu finden, um sie interessanter zu machen.

    Diese Methode, Hasselback-Hühnchen, ist weit oben in meinen Methoden, Hühnchen aufzupeppen. Indem Sie die Hühnerbrust in Schlitze schneiden und mit Pesto und Mozzarella füllen, verwandeln Sie ein normales Gericht in etwas verdammt Besonderes.

    Das fertige Hasselback-Huhn sieht zwar ziemlich gut aus, ist aber überraschend einfach zuzubereiten. Verwenden Sie einfach ein scharfes Gemüsemesser, um einige Schlitze in jede Hühnerbrust zu schneiden. Machen Sie sie ziemlich tief, aber achten Sie darauf, dass Sie nicht den ganzen Weg durch das Huhn schneiden.

    Dann füllen Sie jeden Schlitz mit einem kleinen Löffel mit Pesto! Sie können hier das Pesto schwer machen. Es fügt viel Geschmack hinzu.

    Du hast nicht gedacht, dass ich den Käse vergessen würde, oder? Verwenden Sie für dieses Rezept einen feuchtigkeitsarmen Mozzarella. Den Käse sehr dünn schneiden und einen kleinen Streifen in jeden Schlitz stecken.

    Backen Sie diese Meisterwerke 30 Minuten lang bei 350ºF. Das sollte genügend Zeit sein, um das Huhn fertig zu stellen, aber ich empfehle immer, ein Fleischthermometer zu verwenden, um Fleisch zu testen. Es sollte 165ºF im dicksten Teil des Huhns treffen.

    Servieren Sie es und viel Spaß beim Hasselbacking!

    Nick will seinen Nachnamen in Hasselback ändern! Schauen Sie sich seinen Blog Macheesmo an und folgen Sie ihm auf seinem Esslöffel-Profil.


Schau das Video: Hähnchen - Reispfanne mit Gemüse Rezept - Any Blum - Serie #74